) y La receta para preparar La receta para preparar Postre semihelado forma parte de la categoría Postres
Ingredientes
Para preparar Postre semihelado necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Bizcochuelo
- 2 Huevos
- 1 cda de Agua tibia
- 70 gr de azúcar
- 70 gr de Harina
- 1/2 cdita de Esencia de vainilla
- Relleno
- 400 gr de Ricota
- 1 lata de Leche condensada
- Ralladura de 1 limón o Naranja
- 2 sobrecitos de Gelatina sin sabor (14 gr)
- 1/2 taza de Jugo de limón o Naranja
- 100 gr de Cerezas
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Postre semihelado siguiendo las siguientes instrucciones:
Bizcochuelo
Batir las Yemas con el agua y el azúcar hasta obtener una preparación espesa. Incorporar la harina tamizada, mezclando muy suavemente. Agregar la esencia y las claras batidas a nieve. Mezclar y Verter en un molde alargado enmantecado y enharinado.
Cocinar en horno suave hasta que se desprenda del molde y este un poco dorado. Retirar y dejar enfriar. Cortar en dos partes a lo largo
Relleno
Mezclar la ricotta con la Leche condensada y la ralladura. Diluir la Gelatina en el jugo y colocar a Baño María hasta que esté bien transparente. Dejar entibiar y Verter de a poco en la preparación anterior. Mientras se mezcla, añadir la fruta.
Colocar la mirad del bizcochuelo dentro del mismo molde en donde se cocinó. Verter encima el relleno y cubrir con el resto del bizcochuelo.
Llevar a la heladera de 6 a 8 horas. Servir con salsa de frutas.
Información final sobre Postre semihelado
- Cantidad: 6 porciones
- Categoría: Postres
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana