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Merluza a la vinagreta

Ingredientes y preparación de la receta Merluza a la vinagreta

Receta de Merluza a la vinagreta

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La receta para preparar La receta para preparar Merluza a la vinagreta forma parte de la categoría Pescado y Mariscos

Ingredientes

Para preparar Merluza a la vinagreta necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Merluza a la vinagreta siguiendo las siguientes instrucciones:

En un sartén profunda mezclar (en frío) el agua, el jugo de limón, la sal, 1 hoja de laurel, unas ramitas de Perejil y la cebolla cortada en trozos no muy chicos. Llevar todo al fuego hasta que comience a hervir.

Incorporar el pescado, tapar la sartén y cocinar 5 a 10 minutos. Destapar y dejar que se enfríe.

Vinagreta

Rallar la cebolla, los pepinos, el huevo y mezclar muy bien con el Perejil y el ajo. Batir con batidor de alambre y agregar de a chorritos el Aceite con el vinagre. Incorporar la mostaza y cuando todo esté bien batido, Verter sobre la Merluza escurrida.

Información final sobre Merluza a la vinagreta

  • Cantidad: 6 personas
  • Categoría: Pescado y Mariscos
  • Dificultad: Baja
  • Frio/Caliente: Frío
  • No Vegetariana
Puntaje: 0.00 (0 votos)
La receta para preparar Merluza a la vinagreta forma parte de nuestra sección Pescado y Mariscos donde podrás encontrar otras 137 recetas de Pescado y Mariscos. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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