Receta de Buñuelos de queso

La receta para preparar La receta para preparar Buñuelos de queso forma parte de la categoría Guarniciones

Ingredientes

Para preparar Buñuelos de queso necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 250 gr de Harina
• 2 yemas
• 1 cda de aceite
• 1 cda de Vinagre
• 1 pizca de sal
• 3 cdas de Queso Parmesano rallado
• Leche fría
• 150 gr de Queso port salud
• 1 cda de Perejil
• Pimienta
• 2 claras
• Aceite
• Salsa ketchup (opcional)

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Buñuelos de queso siguiendo las siguientes instrucciones:

Mezclar la harina con las Yemas, el aceite, el vinagre, la sal y el queso rallado. Incorporar de a poco la leche necesaria para lograr una pasta lisa y consistente.

Añadir el queso cortado en cubitos, el perejil, la pimienta y al final, las claras batidas a punto nieve. Mezclar bien en forma envolvente.

Tomar cucharadas de pasta y freír en Aceite caliente hasta que los buñuelos estén dorados. Retirar y servir. Rociar con hilos de ketchup

Información final sobre Buñuelos de queso

• Cantidad: 6 personas
• Categoría: Guarniciones
• Dificultad: Baja
• Frio/Caliente: Caliente
• Vegetariana