Receta de Dulce de Nuez

La receta para preparar La receta para preparar Dulce de Nuez forma parte de la categoría Postres

Ingredientes

Para preparar Dulce de Nuez necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 2 tazas de Nueces de castilla peladas
• 4 Huevos
• 1/4 de barra de Margarina
• 2 tazas de azúcar
• 4 cucharadas soperas de azúcar pulverizada
• 1 pizca de cremor tártaro
• 1/2 cucharada de Esencia de vainilla
• 1/2 taza de leche

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Dulce de Nuez siguiendo las siguientes instrucciones:

Moler la nuez, y mezclarlas con las 2 tazas de azúcar, las Yemas y la margarina.

Verter la mezcla en una cacerola con la leche y poner a fuego medio, manteniendo en constante movimiento hasta que espese. Vaciar en una fuente engrasada.

Por otro lado, batir las claras a punto de turrón; agregar poco a poco el azúcar pulverizada, el Cremor tártaro y la esencia de vainilla.

Cubrir con ello la pasta de nuez. Hornee hasta que dore el turrón.

Información final sobre Dulce de Nuez

• Categoría: Postres
• Dificultad: Moderada
• Frio/Caliente:
• Vegetariana