) y La receta para preparar La receta para preparar Glasé de Limón forma parte de la categoría Reposterias
Ingredientes
Para preparar Glasé de Limón necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1 clara
- 125 a 150 gr de azúcar impalpable
- Gotas de Jugo de limón
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Glasé de Limón siguiendo las siguientes instrucciones:
Poner en un tazón la clara, el azúcar y el jugo.
Batir con cuchara de madera hasta que esté bien espeso y blanco.
Cubrir la preparación realizada.
Se utiliza en repostería para la decoración de tortas y masitas.
Información final sobre Glasé de Limón
- Categoría: Reposterias
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente:
- Vegetariana
GraciasLa receta Glasé de Limón fue enviada por Guillermina Carrizo. Glasé de naranja: reemplazar gotas de jugo de limón por jugo de naranja. Glasé de licor: reemplazar gotas de jugo de limón por gotas de licor. Glasé de color: agregar unas gotas de colorante vegetal. Muchas gracias!