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Espuma de Frutilla

Ingredientes y preparación de la receta Espuma de Frutilla

Receta de Espuma de Frutilla

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La receta para preparar La receta para preparar Espuma de Frutilla forma parte de la categoría

Ingredientes

Para preparar Espuma de Frutilla necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Espuma de Frutilla siguiendo las siguientes instrucciones:

Procesar las Frutillas con el jugo de limón hasta obtener un Puré.

En una cacerolita hidratar la Gelatina en el agua fría, luego calentar sin que hierva y agregar en caliente al Puré de Frutillas. Mezclar e incorporar la Leche condensada la crema molico y por último las claras batidas a punto nieve.

Verter en moldecitos individuales tapizados con Papel film y refrigerar en la heladera hasta que la espuma este fría y firme.

Desmoldar y servir con un copete de crema chantilly, Frutillas, hojas de Menta y espolvorear con Azúcar impalpable.

Información final sobre Espuma de Frutilla

  • Cantidad: 15 porciones
  • Categoría:
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
Puntaje: 5.00 (3 votos)

GraciasLa receta Espuma de Frutilla fue enviada por Eliana fabiola vargas coloritti. Si desea, también se puede servir la espuma acompañada de salsa de frutilla Muchas gracias!

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