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Torta margarita

Ingredientes y preparación de la receta Torta margarita

Receta de Torta margarita

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La receta para preparar La receta para preparar Torta margarita forma parte de la categoría Tortas

Ingredientes

Para preparar Torta margarita necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 6 huevos
  • 180 gr de fécula de papas
  • 200 gr de azúcar flor
  • 100 gr de manteca
  • Ralladura de limón
  • 1 pizca de Sal.

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Torta margarita siguiendo las siguientes instrucciones:

Separar las Yemas de las claras de huevo y batir vigorosamente las Yemas con el azúcar y la sal, por al menos 10 minutos. Agregar la fécula cernida y mezclar bien. Batir las claras a nieve y añadirlas a las Yemas, junto con la manteca derretida y la ralladura de limón. Trabajar delicadamente para no perder el volumen de las claras a nieve.

Verter la preparación en un molde de unos 25 cm de diámetro, previamente enmantecado y cubierto de harina. Llevar a horno caliente a 180°C por unos 30 minutos. La torta estará cocida cuando se introduzca un cuchillo y éste salga seco.

Desmoldar y dejar enfriar. Espolvorear azúcar flor con sabor a vainilla.

Información final sobre Torta margarita

  • Categoría: Tortas
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
Puntaje: 5.00 (1 votos)
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Comentarios sobre Torta margarita
Comentario de Faride Schananier (03/08/2014 21:48)
Hola, ¿esta receta no lleva harina de trigo ni levadura o polvos de hornear?