) y La receta para preparar La receta para preparar Carré de cerdo con panceta al romero forma parte de la categoría Carne de Cerdo
Ingredientes
Para preparar Carré de cerdo con panceta al romero necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1 kg. de carré de cerdo
- 2 cucharadas de Aceite de oliva
- 3 cucharadas de Romero
- 200 gr. de Panceta ahumada
- 1/2 vaso de jerez
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Carré de cerdo con panceta al romero siguiendo las siguientes instrucciones:
Limpiar y desgrasar el carré de cerdo, sellarlo en un sartén con las cucharadas de Aceite de oliva. Retirar del fuego, cubrirlo con el Romero picado y envolver la carne con la Panceta ahumada. Colocar en una fuente para horno, rociar con el jerez y cocinar hasta que esté tierno. Servir con cuartos de manzanas al horno y Puré de papas.
Información final sobre Carré de cerdo con panceta al romero
- Cantidad: 4 personas
- Categoría: Carne de Cerdo
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana
Puntaje: 3.62 (8 votos)
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Comentario de Yeny (24/12/2007 16:02)
El carre de cerdo con panceta al romero le hice una variante, la panceta se la coloque de relleno y por fuera lo unte con mucha mostaza, romero, vino blanco y granos de pimienta negra. ESPECTACULAR !!
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