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150 grs. de jamón cocido, 150 grs. de jamón crudo, 300 grs. de queso crema, 1 sobrecito de gelatina sin sabor (7 grs.), 100 cc de vino jerez (o cualquier vino blanco), 100 cc de crema de leche, 2 claras, Sal, Pimienta.
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