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100 gramos de pechuga de pavo , 100 cc de jugo de naranja , 30 gramos de ralladura de naranja , 1 cucharada sopera de jugo de limón , 1 cucharada de azúcar rubia , 1 cucharada de aceite oliva , 250 cc de caldo desgrasado , Unos gajos de naranja para decoración.
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