250 gr de harina, 2 yemas, 1 cda de aceite, 1 cda de vinagre, 1 pizca de sal, 3 cdas de queso parmesano rallado, Leche fría, 150 gr de queso port salud, 1 cda de perejil, Pimienta, 2 claras, Aceite, Salsa ketchup (opcional).
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