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100 gr de manteca, 2 cdas de aceite, 1 pollo (mas bien chico), 1 cebolla , 2 ajíes morrones, 1/4 kg de arvejas , 250 cc de agua caliente, 1 cubo de caldo de ave, 4 tazas de arroz (del tamaño de un pocillo de café), Sal y pimienta.
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