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Cebollas Rellenas

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Cebollas grandes, 4, Carne picada, 250 gr, Yemas, 3, Ajo, 1 diente, Perejil picado, 1 cda, Sal y pimienta, Tomates maduros, 4, Vino blanco, 100 cc, Panceta, 4 fetas, Mozzarella, 4 tajadas,.
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