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Riñones de ternera, 4, Sal y pimienta, Salsa, Morrón verde, 1, Morrón rojo, 1, Morrón amarillo, 1, Cebolla de verdeo, 1, Cebolla chica, 1, Ajo, 4 dientes, Aceite de maíz, 1/2 taza, Vinagre, 1/2 taza, Ají molido, 1 cda, Pimentón, 1 cdita.
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