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30 uvas verdes sin semilla , 1 taza de vino blanco , 1 pechuga de pavo entera , Sal y pimienta , Tomillo fresco , 3 hojas de laurel , 2 cucharadas de mantequilla , 1 zanahoria en cubos , 1 cebolla picada , 2 dientes de ajo , 1 taza de agua , 2 cucharadas de harina , Ramitas de tomillo para decorar.
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