Pollo al disco

Comentarios sobre la receta Pollo al disco

Receta de Pollo al disco

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Comentario de Hector Alfredo (27/09/2008 22:43)
Mi pollo al disco, que me sale de rechupete y es muy requerido: pollo, cebolla, morron, arvejas, champiñones y optativo vino blanco o cerveza. 1ro doro bien las presas de pollo en manteca y las retiro. 2do doro la cebolla, el morron y el ajo, luego agrego las presas de pollo, dejo cocinar unos minutos para luego agregarlo la cerveza o el vino. antes de retirar del fuego agrego los champiñones y las arvejas. y a disfrutarlo acompañado con un arroz amarillo o unas papas al horno, y por supuesto con un buen vino blanco. ojala que lo salga riquisimo, suerteeeeeeeeeeeeee
Comentario de Kary (30/08/2008 21:31)
Muy rico el pollo al disco es para chuparse los dedos
Comentario de Sebastian (30/07/2008 23:59)
Me parece buena la receta, solo que remplazaría la papa por arvejas y le agregaría sopa crema en lugar de maicena. Las zanahorias las prefiero en rodajas.. gracias.
Comentario de Fabricio (24/07/2008 10:55)
Hola yo lo hago diferente.Trozo el pollo o es mejor hacerlo con pata muslo,2 kilo de pata muslo la salpimentas y la sello de los 2 lados en el disco, luego la retiro y pongo 2 cebollas cortadas fina, 1 pimiento,2 diente de ojo, lo dejo que este bien cocido y agrego el pollo, dejo 5 minutos y agrego, 1 1/2 litro de vino blanco, le pongo pimienta, sal, ají molido, uno hoja de laurel, espero 10 minutos y le agrego 3 zanahoria.
Comentario de ARIEL (21/07/2008 16:53)
Esta bueno, pero no es con vino blanco? y otra, si se hace al mechero hace falta sacar las presas? lo mas importante es mucho ajo y mucho romero!!! yo no le agraria papas sino haria un buen pure aparte mezclado con manteca, nuez moscada y pimienta
Comentario de Nora (06/07/2008 12:36)
La receta es fácil de hacer, yo la hago con los mismos ingredientes, pero sin papas(por la dieta de diabetes), sin ajo y sin cebolla (porque no me gustan)yle agrego tomate. Igual queda espetacular.
Comentario de Angel (06/07/2008 01:07)
Eso me parece mas un guiso de pollo. la receta mia es asi, pones 1/2 pan de manteca, le mandas 2 pollos trozados, lo revolves cuando ves que agarro temperatura, sal, condimentos, 2 cabzas de ajo sin pelar, una cervesa, y seguis revolviendo, ya al final crema y perejil, y a dsifrutar, con un buen tinto, haaa me gusta cocinar solamnte inventen que todo lo que se hace con ganas es muy rico, gracias
Comentario de Luciana (03/07/2008 22:57)
Muy bueno
Comentario de Jorge (07/06/2008 15:18)
Hola gracias por la receta, pero estaría bueno saber la cantidad de porciones que salen de esa receta. Saludos
Comentario de Ricardo (02/05/2008 18:49)
Linda receta , yo le agrego casi al terminar arvejas y nunca mezclo los vinos . Muy adecuada la proporción que se señalan
Comentario de JUAN PABLO (28/04/2008 13:26)
Yo lo hago igual pero sin papas, y cuando esta listo le saco el fuego y le pongo crema y brotes de soja. con aceitunas negras queda espectacular!
Comentario de Hilda (15/12/2007 00:01)
Me pareció muy buena la receta, aunque la había probado con otros ingredientes, tales como cervez o gancia en lugar de vino. la voy a preparar como lo indican y veré como me va, gracias,
Comentario de Hugo alvarado (09/08/2007 15:55)
Muy buena la receta pero me parece que seria mejor calentar el disco primero y sellar las presas de pollo para que queden doraditas no les parece y yo en ves de ponerle papa las haria fritas para acompañar al pollo que les parece un beso a todos hugo rio grande tierra del fuego
Comentario de Silvina Elgueta (11/07/2007 11:31)
Buenisima la receta
Comentario de Lucio(La Rioja) (02/07/2007 08:53)
Fue una gran ayuda la receta. Era la primera vez que lo preparaba y todos estuvieron muy conformes, hasta mis hijas gemelas que justamente cumplían años. Gracias
Comentario de Mario (27/06/2007 12:41)
Yo lo hago sin papas y sin zanahorias y le pongo a mitad cocción aprox. crema y queso roquefort y antes de servir le pongo arvejas. Si quieren quedar bien con sus invitados esta receta no falla!!!
Comentario de MARTHA PRADAD (29/05/2007 13:19)
Te felicito me parecio practica y muy deliciosa gracias
Comentario de Miguel angel (09/05/2007 12:49)
En lugar de vino, ¿se puede hacer con cerveza?. Yo lo he probado y me resulta mas rico que fcon vino
Comentario de Jose luis (09/04/2007 16:20)
Yo en vez de vino , le pongo cerveza negra queda espectaculat........
Comentario de Juan carlos (29/03/2007 11:45)
En la receta hay un error. El pollo hay que sellarlo, las papas se hierven y antes de su puntode cocción se las retira del fuego. Si se hace el pollo tal cual la receta lo mas seguro es que el poolo o las papas no tengan el mismo punto de cocción . Te lo digo por experiencia propia y de otros
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