Masa para pizza

Les quiero agradecer la gran ayuda brindada aprendo muchisimo con ustedes. mefasina la sensilles con la que explican los pasos muchas gracias .

La masa de pizaa es exelente, recomiendo picar finamente un ajo y mezclarlo en los bollos de l amasa antes de estirar, para que queden adentro toma sabor pero no se queman

Muy buena la receta es muy sencilla y sin mucha dificultad, muchas felicitaciones.|

Hola les felicito la masa es tod un exito. saludos........

Muchisimas gracias por la receta, no sabia que hacer porque antes no me funcionaba la masa

Muy buena la receta, era lo que buscaba, facil y sencilla , muchas gracias!

La receta es muy parecida a la que yo hago todas las semanas para deleitar a mi familia, lo que me gustaria saber es si me pueden informar cual es la temperatura del horno ideal para una buena cocción. muchas gracias

Me resulto muy buena .les agradezco de corazon la buena informacion

Les recomiendo una vez que la masa esta lista para estirar poner aceite de oliva en la pizera y luego de estirarla a la masa agregarle aceite de oliva y oregano.- Llevarlo al horno hasta que quede cosida y luego de retirada cortarla en tiritas y servirla como acompañamiento de las comidas en complemento con el pan.- Les aseguro que el pan quedara intacto ya que es un bocado muy aceptado por todos los comensales.- Gracias por la pägina esta realmente muy buena.-

Fue muy util la receta

Lastima que las latas son muy chicas para ese tipo de delicias, tanto como las mas simples hasta las rellenas mmmmmmm que cosa rica comerselas cuando el queso se seta cayendo me gusta hacerlas yo mismo tuve una pizzeria

Hola: Ya tengo rato experimentando con la masa para hacerla de manera industrial y no he logrado que se quede la masa como la conservan las masas de pizzerias como Dominos. Puedo hacer perfectamente para un dia en mi casa pero no para varios pedidos y que se conserve perfectamente en la nevera como para trabajarla de inmediato como en los restaurantes. Es mi meta tener un restaurant pero no quiero dar un mal servicio.

Hola! Nunca me salieron bien las pizzas... Hace rato que deje de intentar. Ahora me gustaría probar nuevamente, pero lo que necesito es la masa básica par 2 pizzas y las cantidades exactas ya q en casa somos 2 adultos y dos niñitas... Gracias y Besos.

Hola a todos. Por favor, quisiera que me explicaran por que cuando preparo la masa de pizza no la puedo armar bien en el molde. Se encoge y no la puedo trabajar. Por lo tanto me queda pequena y muy gruesa. Tengo un negocio de comida rapida y quisiera saber bien en que estoy fallando.GRACIAS

Estoy haciendo pizzas para vender y quisiera saber q tipo de conservante lleva por kilo de harina ya q pasados los 4 dias se ponen feas

Algo muy importante al hacer una masa es el amasado, es importante hacer que la red de glutem se forme(red de proteinas) para que soporte los gases producidos durante el leudo y crezca de una manera adecuada, para lograr esto se debe amasar por lo menos diez minutos, para comprobar si esta bien amasada se sacca un pedazo y se lo estira para ver si la masa esta flexible y no se rompe. el tiempo de leudado tambien es fundamental, lo que yo hago son tres reposos de 20 minutos, el primero luego de formar la masa, se deja la masa20 minutos, luego se desgasifica y si vuelve a dejar leudar, se repite el proceso una vez mas dejando ya la forma que se quiera, luego de veinte minutos más ya se puede hornear. Esto es importante para que la miga de la masa quede perfecta y y uniforme. saludos

A mi me gustaria saber la cantidad de aceite que lleva la masa para pizza,desde ya muchas gracias,el sitio es excelente

Es lo que buscaba, los sazonadores extra como ajo en polvo, cebolla deshidratada, paprica, curry y otros de nuestro agrado me queda claro que los podemos agregar en base a nuestro gusto o el sabor de los ingredientes con los que vamos a preparar la pizza. Les recomiendo una "llena de mafia" (peperoni, salami, lomo, champiñones, aceitunas, pimiento, cebolla y salchicha"

Porque la masa tiene que ser tan sencilla y tan simple no se sale de los ingredientes tradicionesles porque no prueban algo nuevo?

Visite con ustedes el 4 sitio y me parecieron muy practicos en la receta, que es lo que necesitaba menos chachara y mas practicidad, tengo 20 años y me recopo, tan facil de entender, sobretodo si no viste masa en tu 20 años de vida. son unos capos excelente. les dare su direccion a los conocidos y pocos amigos. chauchy tincho