Recetas de cocina: Reposterias
Dulces, deliciosas, caseras….la reposterías transforman el mundo en un momento lleno de color, alegría, risas y mucho cariño. Ya que son el bocadillo ideal para ocasiones especiales.
Categoría: Reposterias
Caramelos de café con leche
250 gr azúcar, 100 gr de manteca, 1 tacita de café bien concentrado , 1 tacita de leche.
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Caramelos de gelatina
400 gr de azúcar, 250 cc de agua, 2 sobres de gelatina sin sabor, 1 sobre de gelatina del sabor deseado, azúcar...
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Caramelos de leche
1 litro de leche, 400 gr de azúcar, 2 cucharadas de glucosa , 100 gr de manteca, 1 cucharada de aceite,.
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Caramelos de miel
200 gr de miel, 100 gr de azúcar, 1 cucharada de glucosa, manteca, agua.
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Caramelos de miel y chocolate
Jugo de 1\2 limón., Miel: 1 cucharada grande, Crema de leche: 100 gr, Chocolate rallado: 3 tabletas, Glucosa:...
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Castañas borrachas
200 gr. de harina , 150 cc de aceite de oliva virgen extra. , 200 cc de "Pedro Ximénez" (vino de España), La...
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Chancacas
4 cocos pelados, partidos y rallados con concha de piangua, 4 tazas de agua, 2 panelas, 1/2 libra (225 gr) de cáscara...
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Chipá
1/2 kg de harina de mandioca, 120 grs de manteca o margarina, 3 o 4 huevos, 350 grs de queso Mar del Plata, sal,...
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Chipacitos
Harina de mandioca, 1/2 kg, Sémola, 100 gr, Manteca, 100 gr, Huevos, 2, Queso tipo mar del plata, 250 gr, Queso...
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Churros
Agua: 1/2 taza, Leche: 1/2 taza, Sal, Harina: 1 taza, Aceite, Azúcar,.
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Categoría: Reposterias
Churros caseros
Harina corriente, 1 taza, Agua, 1 taza (o mitas de taza de agua y mitad de taza de leche), Sal, 1 cdita, Aceite,...
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Coca de cuarto
300 gr de azúcar, 2 cucharadas de azúcar glass, 200 gr de harina, 9 huevos, separados claras de yemas, 1 cucharada...
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Colaciones
2 tazas de harina, 8 yemas, 1/2 cucharadita de polvo de hornear, 1 cucharada de azucar, 1/2 copita de caña , dulce...
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