Recetas de Salsas y Aderezos

Recetas de cocina: Salsas y Aderezos

Las salsas y aderezos constituyen el secreto de una buena comida. Realzan los sabores y texturas de los platos que servimos y con los cuales agasajamos a la familia y amigos.

98 recetas de Salsas y Aderezos | 8 páginas

Categoría: Salsas y Aderezos

Salsa verde especial

1 ramo grande de perejil, miga de 1 pancito remojado en leche , 2 cucharadas de salsa inglesa , 100 gr de crema...

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Categoría: Salsas y Aderezos

Tomates fritos

1 kg de tomates o 500 gr de puré de tomate , 2 dientes de ajo, 1 cucharada de pimiento picado, 1 cucharada de...

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Categoría: Salsas y Aderezos

Tuco

1 tira de panceta, 1 kg de carne picada, 1 chorizo ahumado (opcional), 2 dientes de ajo picados, 2 cebollas cortadas...

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Categoría: Salsas y Aderezos

Vinagreta de alcaparras

Aceite, 8 cucharadas, Aceto balsámico, 4 cucharadas, Mostaza, 2 cucharadas, Alcaparras, 2 cucharadas, Sal y pimienta,...

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Categoría: Salsas y Aderezos

Vinagreta fuerte

6 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de vinagre de vino, 1 cucharadita de hierbas finamente picadas, sal y pimienta...

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Categoría: Salsas y Aderezos

Vitel Thone

100 gr de atún , 6 filetes de anchoas , 2 yemas, aceite y pimienta, 1/2 tacita de vinagre, 1 cucharada de mostaza,...

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Categoría: Salsas y Aderezos

Vitel Thone sencillo

Atún: 2 latas, Mayonesa o mostaza, Vinagre.

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