Recetas de cocina: Pescado y Mariscos
Con pescados y mariscos no solo se pueden preparar nutritivos y calientes caldos y sopas. Podemos realizar también simples y ricas preparaciones al horno, con salsas, fritos, todas con un sabor distintivo y especial.
Categoría: Pescado y Mariscos
Langostinos al Ajillo
Langostinos, 1/2 kg, Aceite, 4 cdas (preferentemente de oliva), Ajo, picado, 2 dientes, Pimentón, 1 cda, Jugo...
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Categoría: Pescado y Mariscos
Langostinos al limón
400 gr de langostinos o camarones, 3 cditas de salsa de soja, 16 cdas de jugo de limón, Sal , Pimienta , 100 gr...
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Categoría: Pescado y Mariscos
Langostinos al whisky
400 gr de langostinos o camarones limpios, 1 cebolla , 6 cdas de vino blanco, 6 cdas de whisky, 3 cdas de jugo...
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Categoría: Pescado y Mariscos
Langostinos en camisa de coco con ensalada fresca de mango y piña
20 langostinos grandes , 200 gr de pan rallado , 100 gr de coco rallado , 3 huevos , Harina , 2 mangos , 1 lata...
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Categoría: Pescado y Mariscos
Lenguado a la Crema
Lenguado grande, 1, Harina, 2 cdas, Leche, 1/2 taza, Jugo de limón, 1 limón, Vino blanco seco, ½ vaso, Manteca,...
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Categoría: Pescado y Mariscos
Lenguado a las uvas
8 filetes de lenguado, 1/2 kg de uva blanca, 1/2 vaso de vino blanco, 1 cebolla, 1/2 litro de agua, 1 cda de fécula...
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Categoría: Pescado y Mariscos
Lenguado con ensalada tibia de hinojos y aceitunas
4 filetes de lenguado , 4 hinojos , 100 gr de aceitunas negras , 50 gr de aceitunas verdes , 1 copita de vino blanco...
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Categoría: Pescado y Mariscos
Mejillones a la gallega
1,5 kg de mejillones, 2 cebollas, Aceite de oliva, perejil picado, 2 ajos picados, 1 copita de vino blanco, 2 cucharadas...
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Categoría: Pescado y Mariscos
Mejillones a la Marinela
Manteca, 25 gr, Sal y pimienta, a gusto, Perejil, 1 cda , Ajo, 2 dientes, Vino blanco seco, 200 ml , Echalotes,...
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Categoría: Pescado y Mariscos
Mejillones a la provenzal
2 kg de mejillones, 4 a 5 dientes de ajo bien picados, 6 a 8 cucharadas de aceite de oliva , perejil picado, sal
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Categoría: Pescado y Mariscos
Mejillones estilo isleño
1kg de mejillones naturales, 1 taza de aceite, 3 dientes de ajo picados, 2 cucharadas soperas de perejil, 1 vaso...
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Categoría: Pescado y Mariscos
Mejillones fritos
mejillones, aceite de oliva , harina, sal.
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Categoría: Pescado y Mariscos
Merluza a la Crema
Filetes de merluza, 6, Jugo de limón, Margarina, 100 gr, Mostaza, 1 cda, Salsa, Salsa blanca, 1/4 litro, Ralladura...
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