Recetas de cocina: Sopas
La sopa predispone los ánimos a seguir disfrutando lo que nos servirán, y nos pueden acompañar tanto en los días fríos como templados, o en los calurosos del verano.
Categoría: Sopas
Crema de arvejas
Arvejas: 400 gr Margarina: 100 gr cebolla de verdeo: 2 Papas: 3 Caldo de ave: 2 litros Crema de leche: 250 gr Sal Pimienta Jamón
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Categoría: Sopas
Crema de coliflor
Coliflor: 2 Cebolla: 2 Vino blanco: 200 cc Caldo: 2 litros Crema de leche: 1/4 litro Manteca: 75 gr Sal Pimienta Pan:...
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Categoría: Sopas
Crema de elote
5 elotes (choclos), hojas de hierba buena, agua, crema , sal , 2 cubitos de caldo de pollo, 1/4 de margarina.
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Categoría: Sopas
Crema de esparragos
Esparrago Cebolla: 1 Puerro Agua: 1/2 litro Sal Crema de leche.
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Categoría: Sopas
Crema de guineo criollo
5 guineos (plátanos) criollos verdes medianos o cantidad necesaria, 2 cubitos de pollo, 1/4 de crema, sal a gusto...
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Categoría: Sopas
Crema de lentejas
400 grs de lentejas, 100 grs de cebollas, 2 tomates , 2 zanahorias, 150 grs de acelga, 1 cabeza de ajos, 1 cucharada...
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Categoría: Sopas
Crema de palmitos
Palmitos: 2 latas, Caldo de ave: 2 tazas, Leche: 1 litro, Crema de leche: 1/4 litro, Sal, Pimienta, Margarina,...
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Categoría: Sopas
Crema de papas y tomate
Papas: 750 gr Tomate: 500 gr Cebolla: 500 gr Aceite: 1 chorrito Sal Agua: 1 litro.
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Categoría: Sopas
Crema de Tomate
6 tomates grandes, 1/4 de crema , Sazonador de pollo, cebolla, agua, 1/4 de margarina , sal a gusto.
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Categoría: Sopas
Crema de zanahoria
Zanahoria: 1 kg Agua: 1 litro (con gas) Crema de leche: 1 pote chico Manteca.
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Categoría: Sopas
Crema de zapallo
cebolla de verdeo: 6 Pimiento rojo: 1 Panceta: 3 fetas (por persona) Zapallo: 1 1/2 kg Agua Sal Aceite.
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Categoría: Sopas
Frangollo (Sopa de maíz blanco)
Agua, 2 litros, Sal gruesa, Carne magra, 3/4 kg, Maíz blanco (picado fino), 1/4 kg, Grasa caliente, 3 cucharadas,...
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Categoría: Sopas
Minestrón
verduras a gusto, cortadas en daditos, Porotos o garbanzos, 1/2 taza, Chorizos tipo español, 2, Panceta (optativo),...
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