Helado de cognac

Ingredientes y preparación de la receta Helado de cognac

Receta de Helado de cognac

La receta para preparar Helado de cognac forma parte de la categoría Helados. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
La receta para preparar Helado de cognac tiene 2249 visitas, 1 votos ()

La receta para preparar la receta para preparar Helado de cognac forma parte de la categoría Helados

IngredientesPara preparar Helado de cognac necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Cognac: 2 copitas
Yemas: 6
Azúcar: 300 gr
Maicena: 1 cucharadita
Leche: 3/4 litro
Cacao: 1 cucharada

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Helado de cognac siguiendo las siguientes instrucciones:

Batir las Yemas con el azúcar y la maicena a potencia maxima, hasta que tomen color pálido. Entonces, Verter el la olla junto con la leche y llevar a fuego lento.
Mientras se cocina seguir batiendo continuamente hasta obtener una crema, estará en unos 10 min. Retirar y batiendo siempre, agregar el cognac.
Continuar batiendo hasta enfriar a temperatura ambiente, y luego añadir el cacao mezclando bien. Volcar la preparación en la fuente y llevar a congelar por 1 hora o hasta que comience a solidificarse.
Retirar, batir y llevar nuevamente a congelar por 2 hs. más.


Datos Extras
la receta para preparar Helado de cognac forma parte de nuestra sección Helados donde podrás encontrar otras 63 recetas de Helados. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
Participá y opiná
Votar o comentar
Dejanos tu opinión sobre la receta para preparar Helado de cognac o escribiendo un comentario.
5 puntos
4 puntos
3 puntos
2 puntos
1 puntos
Comentarios sobre Helado de cognac
Opiniones de nuestros visitantes sobre Helado de cognac
No hay comentarios.
Escribí un comentario sobre la receta para preparar Helado de cognac
Encontrá otras recetas de Helados en nuestra sección de recetas.
Formato especial para imprimir la receta Helado de cognac
Descarga la receta Helado de cognac en formato PDF
Si tienes alguna consulta sobre un ingrediente o término utilizado en la receta Helado de cognac consulta nuestro glosario de cocina.
Novedades en cocina
Helado de cognac
Sobre itematika.com
Condiciones de Uso y Privacidad
Términos legales
Quienes somos

Contacto
Contáctanos aquí