Receta de Helado capuccino

La receta para preparar La receta para preparar Helado capuccino forma parte de la categoría Helados

Ingredientes

Para preparar Helado capuccino necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 300 cc de crema líquida
• 3 yemas de huevo
• 175 gr. de azúcar
• 2 cucharadas de Café soluble
• 1 cucharada de Cacao amargo
• 1 cucharadita de Canela molida
• 300 cc de crema batida

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Helado capuccino siguiendo las siguientes instrucciones:

Calentar la crema líquida hasta su ebullición. Batir las Yemas con el azúcar hasta que espesen, añadir el café, el cacao y la canela y mezclar. Verter un poco de la crema caliente, removiendo enérgicamente. Volcar después la mezcla sobre la crema y dejar al fuego, sin que llegue a hervir, hasta que espese y forme una consistencia de postre. Dejar enfriar y añadir la crema batida. Poner en heladera durante 20-25 minutos.

Información final sobre Helado capuccino

• Categoría: Helados
• Dificultad: Media
• Frio/Caliente: Frío
• Vegetariana