Helado capuccino

Ingredientes y preparación de la receta Helado capuccino

Receta de Helado capuccino

La receta para preparar Helado capuccino forma parte de la categoría Helados. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Helado capuccino necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

300 cc de crema líquida
3 yemas de huevo
175 gr. de azúcar
2 cucharadas de Café soluble
1 cucharada de Cacao amargo
1 cucharadita de Canela molida
300 cc de crema batida

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Helado capuccino siguiendo las siguientes instrucciones:

Calentar la crema líquida hasta su ebullición. Batir las Yemas con el azúcar hasta que espesen, añadir el café, el cacao y la canela y mezclar. Verter un poco de la crema caliente, removiendo enérgicamente. Volcar después la mezcla sobre la crema y dejar al fuego, sin que llegue a hervir, hasta que espese y forme una consistencia de postre. Dejar enfriar y añadir la crema batida. Poner en heladera durante 20-25 minutos.


Datos ExtrasCategoría: Helados; Dificultad: Media; Frio/Caliente: Frío; Vegetariana;
Puntaje: 3.57 (14 votos)

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