Helado al cava con salsa de fresas

Ingredientes y preparación de la receta Helado al cava con salsa de fresas

Receta de Helado al cava con salsa de fresas

La receta para preparar Helado al cava con salsa de fresas forma parte de la categoría Helados. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Helado al cava con salsa de fresas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 litro de crema
Una botellita de cava
2 Huevos
100 gr de azúcar
SALSA:
500 gr de azúcar
500 gr de fresas

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Helado al cava con salsa de fresas siguiendo las siguientes instrucciones:

Batir las claras a punto de nieve. Aparte, batir las Yemas hasta que queden esponjosas, unir las claras y las Yemas con cuidado para que no se baje. Por otro lado, se bate la crema con el azúcar y se añade el cava. Mezclar todos los ingredientes, meterlo en los moldes y al congelador.
Para la salsa de fresa se cuecen las fresas con el azúcar hasta que tomen un poco de punto. Echar encima del helado.


Datos ExtrasCategoría: Helados; Dificultad: Media; Frio/Caliente: Frío; Vegetariana;
Puntaje: 3.33 (6 votos)

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