Helado de turrón

Ingredientes y preparación de la receta Helado de turrón

Receta de Helado de turrón

La receta para preparar Helado de turrón forma parte de la categoría Helados. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Helado de turrón necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

500 cc de leche
300 gr de turrón
5 Huevos
50 gr.de azúcar

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Helado de turrón siguiendo las siguientes instrucciones:

Moler el turrón y juntar con las Yemas y el azúcar. Incorporar la leche hirviendo, poco a poco, sin dejar de batir.
Arrimar al fuego y retirar antes de que hierva. Dejar enfriar.
Una vez frío, introducir en la heladora o el congelador y cuando empiece a endurecerse, añadir dos claras a punto de nieve, e introducir de nuevo en la heladora.


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