Dulce de manzana y sidra

Ingredientes y preparación de la receta Dulce de manzana y sidra

Receta de Dulce de manzana y sidra

La receta para preparar Dulce de manzana y sidra forma parte de la categoría Dulces. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Dulce de manzana y sidra necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

3 kilos de Manzanas
1 taza de sidra
2 1/2 taza de azúcar
1/2 taza de azúcar rubia
2 cucharadita de Canela
2 cucharadas de jugo de limón

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Dulce de manzana y sidra siguiendo las siguientes instrucciones:

Pelar y cortar en 8 las manzanas. Colocar en una cacerola, agregar la sidra y tapar. Poner a cocinar sobre fuego mediano, revolviendo para que no se peguen. Cocinar durante 20 minutos con la cacerola tapada. Luego, destapar y cocinar 10 minutos más.
Precalentar el horno. Agregar el resto de los ingredientes a las manzanas y volcar la preparación en una asadera. Cocinar de 3 a 4 horas, revolviendo de vez en cuando, hasta que la mezcla esté oscura y quede bien seca, sin nada de líquido alrededor.
Cuando esté caliente, llenar los frascos dejando un espacio de un dedo hasta la tapa. Hervirlos y dejarlos enfriar. Guardar como mermelada.


Datos ExtrasCategoría: Dulces; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Frío; Vegetariana;
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