) y La receta para preparar La receta para preparar Dulce de ciruelas forma parte de la categoría Dulces
Ingredientes
Para preparar Dulce de ciruelas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1,1/2 kg. de ciruelas
- 1 kilo de azúcar
- Jugo de 1 limón
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Dulce de ciruelas siguiendo las siguientes instrucciones:
Descarozar las ciruelas en un recipiente y cubrirlas con el azúcar, tapar y mantener en la heladera toda la noche. Luego, pasar todo a una cacerola y poner sobre fuego suave, cocinar alrededor de 30 minutos a partir del hervor, revolviendo con cuchara de madera. Añadir el jugo de limón 10 minutos antes de que se cumpla el tiempo. Para probar el punto, poner un poquito de dulce en un plato y verificar que no corra. Se deja entibiar, se la vierte en frascos y se cubre la parte interna de la tapa con un disco de papel parafinado impregnado en alcohol. Cerrar herméticamente.
Información final sobre Dulce de ciruelas
- Categoría: Dulces
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana