Mermelada de zanahoria

Ingredientes y preparación de la receta Mermelada de zanahoria

Receta de Mermelada de zanahoria

La receta para preparar Mermelada de zanahoria forma parte de la categoría Dulces. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
La receta para preparar Mermelada de zanahoria tiene 4876 visitas, 6 votos () y 2 comentario/s

La receta para preparar la receta para preparar Mermelada de zanahoria forma parte de la categoría Dulces

IngredientesPara preparar Mermelada de zanahoria necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 kilo de zanahorias
3/4 kilo de azúcar
4 limones
2 vasos de Agua

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Mermelada de zanahoria siguiendo las siguientes instrucciones:

Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas. Hervirlas en agua hasta que estén tiernas, escurrirlas y pisarlas formando un Puré. Pelar los limones, cortar en tiritas finas las cáscaras de 2 de ellos, y exprimir todos.
Colocar en un recipiente el azúcar, las cascaras de los dos limones, el jugo y 2 vasos de agua. Cocinar hasta que el almíbar tome Punto de hilo. Agregar el Puré de zanahorias y cocinar hasta que tome punto la mermelada.
Lavar un tarro hermético con agua hirviendo, envasar la mermelada en caliente y cerrar.


Datos ExtrasCategoría: Dulces; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Frío; Vegetariana;
Puntaje: 3.67 (6 votos)

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Comentarios sobre Mermelada de zanahoria
Opiniones de nuestros visitantes sobre Mermelada de zanahoria
Comentario de Carina sobre Mermelada de zanahoria (10/04/2008 18:18)
Es muy rica!!!!!!!! Salio barbara!
Comentario de Liliana sobre Mermelada de zanahoria (22/08/2007 08:07)
Realmente, bárbara, económica, de fácil preparación, sumamente rica. Una convinación de color, sabor y ...a seguir preparando más !!! Gracias por la misma !!!
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