Receta de Postre helado arco iris
)La receta para preparar La receta para preparar Postre helado arco iris forma parte de la categoría Postres
Ingredientes
Para preparar Postre helado arco iris necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1/2 kg. de helado de Frutilla
- 1/2 kg. de helado de Vainilla
- 1/2 kg. de helado de Chocolate
- 1 plancha de Pionono
- 200 gr. de Crema de leche
- 2 cucharadas de azúcar impalpable
- 1 cucharadita de Esencia de vainilla
- 2 cucharadas de escamas de chocolate
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Postre helado arco iris siguiendo las siguientes instrucciones:
Tomar un molde de los llamados de tronco (medio cilindro), forrarlo con papel manteca, y sobre éste colocar una plancha muy fina de pionono, si es necesario, pegarlo al papel con un poquito de manteca.
Volcar el helado de chocolate y distribuirlo rápidamente por el Fondo y los costados del molde. Inmediatamente hacer lo mismo con el helado de crema y por último el de Frutilla. Emparejar la superficie, cubrir con un papel manteca y llevar al congelador hasta que el postre esté firme ( tres horas aproximadamente).
En el momento de servir, volcar sobre una fuente fría, quitar el papel manteca y adornar con crema chantilly, puesta en manga con boquilla calada. Espolvorear con escamas de chocolate y servir inmediatamente cortado en rebanadas de tres centímetros de ancho.
Información final sobre Postre helado arco iris
- Categoría: Postres
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana