Receta de Cassatas
)La receta para preparar La receta para preparar Cassatas forma parte de la categoría Postres
Ingredientes
Para preparar Cassatas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1/2 kg. de helado de crema
- 1/2 kg. de helado de Chocolate
- 300 gr. de Crema de leche
- 150 gr. de azúcar impalpable
- 1/2 cucharadita de Esencia de vainilla
- 100 gr. de frutas abrillantadas
- 1 plancha de Pionono
- 2 cucharadas de praliné
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Cassatas siguiendo las siguientes instrucciones:
Forrar un molde para cassatas con la plancha de pionono, cubrir el Fondo y las paredes con helado de chocolate. Colocar en el centro la crema chantilly mezclada con las frutas y terminar de rellenar con el helado de crema, esta operación debe realizarse rápidamente. Llevar el molde al congelador dos o tres horas o hasta que esté firme. En el momento de servir, desmoldar sobre una fuente fría, cortar en porciones, cubrir con salsa de chocolate y salpicar con praliné.
Información final sobre Cassatas
- Categoría: Postres
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana