Goulash a la húngara

Ingredientes y preparación de la receta Goulash a la húngara

Receta de Goulash a la húngara

La receta para preparar Goulash a la húngara forma parte de la categoría Carnes. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Goulash a la húngara necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Carne de res: 750 gr (para guisar)
Pimentón: 1 cucharadita
Maicena: 2 cucharadas
Cebolla: 1
Tomate en lata: 1
Pimenton picante: 1/2 cucharadita
Comino: 1/2 cucharadita
Apio: 2 ramas
Caldo: 1/2 litro
Sal
Pimienta
Aceite

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Goulash a la húngara siguiendo las siguientes instrucciones:

Mezcla la maicena con el pimentón, sal y pimienta y reboza con ello la carne troceada. Calienta 3 cucharadas de Aceite en una cazuela y rehoga la carne junto con la cebolla picada hasta que esté blanda y la carne dorada. Añade los tomates picados con su jugo, el apio troceado y todos los demás ingredientes. Hazle hervir, removiendo, y luego déjalo cocer lentamente 1 hora y media, tapado.


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Comentarios sobre Goulash a la húngara
Opiniones de nuestros visitantes sobre Goulash a la húngara
Comentario de Gladys Schabauer Vega sobre Goulash a la húngara (09/06/2009 16:21)
Soy hija de austriaco y mi abuela era húngara. Ella y toda la familia preparaban el goulash poniendo panceta junto con la carne además de una copa de vino blanco y al final luego de 2 horas de hervido... Ver comentario completo
Comentario de Enrique betancur lopez sobre Goulash a la húngara (03/01/2008 23:14)
Excelenta, trataré de hacerlo
Comentario de Elsa sobre Goulash a la húngara (08/05/2007 22:04)
El goulash lleva tomate?
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