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Goulash a la húngara

Ingredientes y preparación de la receta Goulash a la húngara

Receta de Goulash a la húngara

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La receta para preparar La receta para preparar Goulash a la húngara forma parte de la categoría Carnes

Ingredientes

Para preparar Goulash a la húngara necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • Carne de res: 750 gr (para guisar)
  • Pimentón: 1 cucharadita
  • Maicena: 2 cucharadas
  • Cebolla: 1
  • Tomate en lata: 1
  • Pimenton picante: 1/2 cucharadita
  • Comino: 1/2 cucharadita
  • Apio: 2 ramas
  • Caldo: 1/2 litro
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Goulash a la húngara siguiendo las siguientes instrucciones:

Mezcla la maicena con el pimentón, sal y pimienta y reboza con ello la carne troceada. Calienta 3 cucharadas de Aceite en una cazuela y rehoga la carne junto con la cebolla picada hasta que esté blanda y la carne dorada. Añade los tomates picados con su jugo, el apio troceado y todos los demás ingredientes. Hazle hervir, removiendo, y luego déjalo cocer lentamente 1 hora y media, tapado.

Información final sobre Goulash a la húngara

  • Cantidad: 4 personas
  • Categoría: Carnes
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Caliente
  • Vegetariana
Puntaje: 3.00 (20 votos)
La receta para preparar Goulash a la húngara forma parte de nuestra sección Carnes donde podrás encontrar otras 211 recetas de Carnes. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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Comentarios sobre Goulash a la húngara
Comentario de Gladys Schabauer Vega (09/06/2009 16:21)
Soy hija de austriaco y mi abuela era húngara. Ella y toda la familia preparaban el goulash poniendo panceta junto con la carne además de una copa de vino blanco y al final luego de 2 horas de hervido..."Ver comentario completo
Comentario de Enrique betancur lopez (03/01/2008 23:14)
Excelenta, trataré de hacerlo
Comentario de Elsa (08/05/2007 22:04)
El goulash lleva tomate?