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Ingredientes
Para preparar Helado de crema americana necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1 litro de leche
- 500 cc. de crema de leche
- 250 gr. de azúcar
- 2 cucharadita de Esencia de vainilla
- 1 cucharada de Maicena
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Helado de crema americana siguiendo las siguientes instrucciones:
Hervir la leche con la crema y azúcar durante 2 a 3 minutos, agregar la maicena disuelta en un poco de leche fría y cocinar unos minutos más hasta obtener una crema liviana. Retirar, añadir la esencia de vainilla, dejar enfriar, colocar en la máquina heladora o cubeteras y llevar al congelador hasta que esté firme, revolviendo de vez en cuando para que no se cristalice.
Información final sobre Helado de crema americana
- Categoría: Helados
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana
Puntaje: 4.00 (5 votos)
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Comentario de Mabel (28/01/2008 13:12)
Me gusto mucho la receta del helado de crema americana, tanto que hoy mismo lo voy a preparar. luego les contare el resultado, que desde ya sera un exito como todas las recetas
que llevo echas de esta..."Ver comentario completo