Receta de Helado de cerezas
)La receta para preparar La receta para preparar Helado de cerezas forma parte de la categoría Helados
Ingredientes
Para preparar Helado de cerezas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1/2 kilo de Cerezas
- 250 gr. de crema de leche
- 1/2 litro de leche
- 1 taza y media de azúcar
- 1 cucharada de Maicena
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Helado de cerezas siguiendo las siguientes instrucciones:
Limpiar las cerezas y quitarles el carozo, espolvorear con azúcar. Aparte, disolver la maicena en un poco de leche fría, y agregar al resto de la leche caliente con azúcar. Llevar al fuego, revolver hasta espesar y retirar del fuego. Añadir las cerezas con su jugo, picadas o enteras, y dejar enfriar la preparación a temperatura ambiente. Pasar luego a la heladera, añadir la crema de leche batida a punto firme y mezclar bien. Dejar congelar, retirando el helado cada tanto para mezclarlo y nuevamente volverlo a colocar en el freezer.
Información final sobre Helado de cerezas
- Categoría: Helados
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana