Helado de frutillas

Ingredientes y preparación de la receta Helado de frutillas

Receta de Helado de frutillas

La receta para preparar Helado de frutillas forma parte de la categoría Helados. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Helado de frutillas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

250 gr. de Frutillas
6 cucharadas de azúcar
200 cc. de crema de leche
1 clara

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Helado de frutillas siguiendo las siguientes instrucciones:

Lavar las Frutillas, quitarles los tronquitos y las hojas, filetearlas en láminas finas, colocarlas en un bol y espolvorear con azúcar. Dejar reposar 30 minutos para que se maceren. Luego, pisarlas con un tenedor o procesar, para deshacerlas un poco, reservar.
Batir la crema de leche a medio punto y mezclarla con la clara previamente batida a punto nieve. Luego, incorporar las Frutillas, revolviendo en forma envolvente. Verter la preparación en un bol o cubeteras hasta que esté bien firme.


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