Espaguetis de café

Ingredientes y preparación de la receta Espaguetis de café

Receta de Espaguetis de café

La receta para preparar Espaguetis de café forma parte de la categoría Pastas. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Espaguetis de café necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

250 grs. de Espaguetis.
300 grs. de Carne de ternera.
3 Cebollas medianas.
1 diente de Ajo.
200 grs. de Tomates.
100 grs. de concentrado de Tomate.
3/4 taza de Café fuerte.
200 grs. de Champiñones.
2 cucharadas de aceite.
Una pizca de Azúcar.
Sal, pimienta y orégano.

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Espaguetis de café siguiendo las siguientes instrucciones:

Picar la carne finamente en una picadora eléctrica, junto con la cebolla y el ajo. Una vez picado, poner en una cazuela a Rehogar con dos cucharadas de aceite, dejando cocer a fuego lento.
A continuación, agregar el tomate pelado y troceado, los champiñones, el concentrado de tomate y el café, salpimentar y añadir una pizca de azúcar, para así evitar la acidez del tomate. Dejar todo el conjunto al fuego durante 10 minutos y añadir el orégano.
Mientras tanto, hervir los espaguetis en su punto al dente. Verter la salsa sobre los espaguettis y acompañar con queso rallado parmesano.


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