Mousse de pimientos y langostinos

Ingredientes y preparación de la receta Mousse de pimientos y langostinos

Receta de Mousse de pimientos y langostinos

La receta para preparar Mousse de pimientos y langostinos forma parte de la categoría Entremeses Frios. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Mousse de pimientos y langostinos forma parte de la categoría Entremeses Frios

IngredientesPara preparar Mousse de pimientos y langostinos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 lata de Pimientos
1/2 Cebolla
200 grs. de langostinos
150 grs. de Merluza
4 huevos
200 cc de crema líquida
Manteca
sal
pimienta

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Mousse de pimientos y langostinos siguiendo las siguientes instrucciones:

Saltear en una sartén la cebolla picada con los pimientos en trozos.
Triturar, añadir la meluza desmenuzada y los langostinos pelados y troceados.
Incorporar los huevos batidos con la crema, sal y pimienta.
Una vez mezclado todo, Verter en moldes individuales engrasados con manteca.
Cocer tapados en el horno a Baño María unos 35 minutos. Comprobar con una aguja el punto de cocción.
Desmoldar templados y servir acompañados de una mayonesa ligera.


Datos Extras
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