Pan rústico

Ingredientes y preparación de la receta Pan rústico

Receta de Pan rústico

La receta para preparar Pan rústico forma parte de la categoría Entremeses Frios. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Pan rústico forma parte de la categoría Entremeses Frios

IngredientesPara preparar Pan rústico necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 Pan alemán o francés
2 riñones de ternera
2 Cebollas medianas
50 gr de Manteca
sal
Perejil picado y pimienta
jugo de 1/2 limón
150 gr de Manteca
100 gr de Queso rallado
200 gr de Champiñones frescos o de lata

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pan rústico siguiendo las siguientes instrucciones:

Cortar un extremo del pan y ahuecarlo quitando parte de la miga. Picar las cebollas y rehogarlas, sin dorar, en la manteca. Agregar los riñones cortados en rodajas, los champiñones en trozos, el Perejil picado, bañar con el jugo de limón y salpimentar. Incorporar la manteca trabajada con el queso y mezclar. Rellenar el pan presionando y dejar enfriar envuelto en Papel film. Servir cortado en rodajas.


Datos ExtrasCantidad:4 personas; Categoría: Entremeses Frios; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Frío; No Vegetariana;
Puntaje: 0.00 (0 votos)

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Comentarios sobre Pan rústico
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Comentario de Marlen barajas sobre Pan rústico (01/05/2008 11:52)
Me parecio una receta novedosa
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