Turrón de almendras

Ingredientes y preparación de la receta Turrón de almendras

Receta de Turrón de almendras

La receta para preparar Turrón de almendras forma parte de la categoría Reposterias. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
La receta para preparar Turrón de almendras tiene 6649 visitas, 11 votos () y 2 comentario/s

La receta para preparar la receta para preparar Turrón de almendras forma parte de la categoría Reposterias

IngredientesPara preparar Turrón de almendras necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

3 tazas de Almendras
6 claras de huevo
1 taza de Miel
1 taza de azúcar
obleas

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Turrón de almendras siguiendo las siguientes instrucciones:

Se hierve el azúcar en 1/2 taza de agua hirviendo a fuego medio, hasta que espese un poco. Retirar del fuego, agregar la miel y mezclar bien.
Sumergir las almendras en agua hirviendo, pelarlas, tostarlas y
finamente molerlas.
Se baten las claras a punto de turrón, se agregan las almendras molidas y la mezcla de miel y azúcar. Revolver muy bien.
Se pone todo a fuego bajo y se cuece sin dejar de mover hasta que tome punto de gota, es decir, cuando al dejar caer una gota en un poco de agua se forme una bolita.
Se forra un molde con obleas y se deja secar durante varios días en
lugar fresco.


Datos ExtrasCategoría: Reposterias; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Frío; Vegetariana;
Puntaje: 3.36 (11 votos)

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Comentarios sobre Turrón de almendras
Opiniones de nuestros visitantes sobre Turrón de almendras
Comentario de Graciela sobre Turrón de almendras (11/02/2008 12:19)
Me gusto la receta de ALmendras,mi hija la hizo.Necesito si alguien sabe el nombre y la preparación de este turrón, tengo algunos ingredientes no se si falta alguno:galletitas criollitas,vazcolet,manteca... Ver comentario completo
Comentario de PAULA sobre Turrón de almendras (27/11/2006 19:43)
Tendrian que aclarar que es batir a punto turrón para los neofitos. igual muy buena la página
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