) y La receta para preparar La receta para preparar Turrón de almendras forma parte de la categoría Reposterias
Ingredientes
Para preparar Turrón de almendras necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Turrón de almendras siguiendo las siguientes instrucciones:
Se hierve el azúcar en 1/2 taza de agua hirviendo a fuego medio, hasta que espese un poco. Retirar del fuego, agregar la miel y mezclar bien.
Sumergir las almendras en agua hirviendo, pelarlas, tostarlas y
finamente molerlas.
Se baten las claras a punto de turrón, se agregan las almendras molidas y la mezcla de miel y azúcar. Revolver muy bien.
Se pone todo a fuego bajo y se cuece sin dejar de mover hasta que tome punto de gota, es decir, cuando al dejar caer una gota en un poco de agua se forme una bolita.
Se forra un molde con obleas y se deja secar durante varios días en
lugar fresco.
Información final sobre Turrón de almendras
- Categoría: Reposterias
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana