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Turrón de almendras

Ingredientes y preparación de la receta Turrón de almendras

Receta de Turrón de almendras

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La receta para preparar La receta para preparar Turrón de almendras forma parte de la categoría Reposterias

Ingredientes

Para preparar Turrón de almendras necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 3 tazas de Almendras
  • 6 claras de huevo
  • 1 taza de Miel
  • 1 taza de azúcar
  • obleas

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Turrón de almendras siguiendo las siguientes instrucciones:

Se hierve el azúcar en 1/2 taza de agua hirviendo a fuego medio, hasta que espese un poco. Retirar del fuego, agregar la miel y mezclar bien.

Sumergir las almendras en agua hirviendo, pelarlas, tostarlas y

finamente molerlas.

Se baten las claras a punto de turrón, se agregan las almendras molidas y la mezcla de miel y azúcar. Revolver muy bien.

Se pone todo a fuego bajo y se cuece sin dejar de mover hasta que tome punto de gota, es decir, cuando al dejar caer una gota en un poco de agua se forme una bolita.

Se forra un molde con obleas y se deja secar durante varios días en

lugar fresco.

Información final sobre Turrón de almendras

  • Categoría: Reposterias
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
Puntaje: 3.36 (11 votos)
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Comentarios sobre Turrón de almendras
Comentario de Graciela (11/02/2008 12:19)
Me gusto la receta de ALmendras,mi hija la hizo.Necesito si alguien sabe el nombre y la preparación de este turrón, tengo algunos ingredientes no se si falta alguno:galletitas criollitas,vazcolet,manteca..."Ver comentario completo
Comentario de PAULA (27/11/2006 19:43)
Tendrian que aclarar que es batir a punto turrón para los neofitos. igual muy buena la página