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Tuco

Ingredientes y preparación de la receta Tuco

Receta de Tuco

16935 visitas, 15 votos () y 2 comentario/s

La receta para preparar La receta para preparar Tuco forma parte de la categoría Salsas y Aderezos

Ingredientes

Para preparar Tuco necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 1 tira de panceta
  • 1 kg de carne picada
  • 1 chorizo ahumado (opcional)
  • 2 dientes de Ajo picados
  • 2 Cebollas cortadas chiquitas
  • 2 Zanahorias en juliana
  • 1 morron rojo en tiras
  • 1 taza de Pasas de uva
  • sal, pimienta
  • aceite
  • pimentón

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Tuco siguiendo las siguientes instrucciones:

Se pone un poco de Aceite en la cacerola y se le agregan todos los ingredientes a la vez, menos las pasas de uva, controlando que no se pegue, se le puede agregar un chorrito o mas de agua. A los 30 minutos de coccion, se le agrega las pasas de uva, se revuelve bien, se pone suficiente agua pero sin llegar a tapar el tuco. Se tapa la cacerola y se deja por 10 minutos mas.

Información final sobre Tuco

  • Cantidad: 6 personas
  • Categoría: Salsas y Aderezos
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Caliente
  • No Vegetariana
Puntaje: 3.87 (15 votos)
La receta para preparar Tuco forma parte de nuestra sección Salsas y Aderezos donde podrás encontrar otras 101 recetas de Salsas y Aderezos. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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Comentarios sobre Tuco
Comentario de Paula (10/11/2008 18:23)
Esta recopa gracias bueno los dejo chaito... besos para que lo agan espero chaito...
Comentario de Ricardo adrian caamiña (14/02/2008 22:07)
Me gusto, excelente, me interesa mucho las pastas y sus tucos, podrìan enviarme a mi correo. Gracias.