Receta de Tuco

La receta para preparar La receta para preparar Tuco forma parte de la categoría Salsas y Aderezos

Ingredientes

Para preparar Tuco necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 1 tira de panceta
• 1 kg de carne picada
• 1 chorizo ahumado (opcional)
• 2 dientes de Ajo picados
• 2 Cebollas cortadas chiquitas
• 2 Zanahorias en juliana
• 1 morron rojo en tiras
• 1 taza de Pasas de uva
• sal, pimienta
• aceite
• pimentón

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Tuco siguiendo las siguientes instrucciones:

Se pone un poco de Aceite en la cacerola y se le agregan todos los ingredientes a la vez, menos las pasas de uva, controlando que no se pegue, se le puede agregar un chorrito o mas de agua. A los 30 minutos de coccion, se le agrega las pasas de uva, se revuelve bien, se pone suficiente agua pero sin llegar a tapar el tuco. Se tapa la cacerola y se deja por 10 minutos mas.

Información final sobre Tuco

• Tiempo: 30 minutos
• Cantidad: 6 personas
• Categoría: Salsas y Aderezos
• Dificultad: Moderada
• Frio/Caliente: Caliente
• No Vegetariana