Tuco

Ingredientes y preparación de la receta Tuco

Receta de Tuco

La receta para preparar Tuco forma parte de la categoría Salsas y Aderezos. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Tuco forma parte de la categoría Salsas y Aderezos

IngredientesPara preparar Tuco necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 tira de panceta
1 kg de carne picada
1 chorizo ahumado (opcional)
2 dientes de Ajo picados
2 Cebollas cortadas chiquitas
2 Zanahorias en juliana
1 morron rojo en tiras
1 taza de Pasas de uva
sal, pimienta
aceite
pimentón

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Tuco siguiendo las siguientes instrucciones:

Se pone un poco de Aceite en la cacerola y se le agregan todos los ingredientes a la vez, menos las pasas de uva, controlando que no se pegue, se le puede agregar un chorrito o mas de agua. A los 30 minutos de coccion, se le agrega las pasas de uva, se revuelve bien, se pone suficiente agua pero sin llegar a tapar el tuco. Se tapa la cacerola y se deja por 10 minutos mas.


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Comentarios sobre Tuco
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Comentario de Paula sobre Tuco (10/11/2008 18:23)
Esta recopa gracias bueno los dejo chaito... besos para que lo agan espero chaito...
Comentario de Ricardo adrian caamiña sobre Tuco (14/02/2008 22:07)
Me gusto, excelente, me interesa mucho las pastas y sus tucos, podrìan enviarme a mi correo. Gracias.
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