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Carne con tuco en olla a presión

Ingredientes y preparación de la receta Carne con tuco en olla a presión

Receta de Carne con tuco en olla a presión

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La receta para preparar La receta para preparar Carne con tuco en olla a presión forma parte de la categoría Carnes

Ingredientes

Para preparar Carne con tuco en olla a presión necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 2 cebollas
  • 1 morrón rojo
  • 3 Zanahorias
  • un trozo de 150 grs. de Panceta
  • 1/2 Kg. de paleta sin hueso o aguja
  • 2 cubitos de Caldo de verduras
  • 2 tazas de puré de Tomates
  • 4 dientes de Ajo
  • 1 taza de aceite
  • 1/2 taza de agua

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Carne con tuco en olla a presión siguiendo las siguientes instrucciones:

Poner el Aceite a calentar en la olla a presión, y mientras se va cortando la carne en trozos de medianos a chicos, y la Panceta en cuadraditos chicos. Poner todo junto a freír en una olla a presión. Cuando esta todo dorado, se agregar la cebolla previamente picada, el morrón picado y los cubitos de verdura. Cuando la cebolla ya tomo color, agregar las tazas de Puré de tomate, el ajo bien picado, la zanahoria rallada y la 1/2 taza de agua. Se tapa la olla y se cocina a fuego fuerte durante 20-25 minutos.

Información final sobre Carne con tuco en olla a presión

  • Cantidad: 3 personas
  • Categoría: Carnes
  • Dificultad: Media
  • Frio/Caliente: Caliente
  • No Vegetariana
Puntaje: 3.43 (21 votos)
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Comentarios sobre Carne con tuco en olla a presión
Comentario de Maria (22/12/2007 10:13)
Esta buena y sirve para acompañar con arroz o fideos , rinde mucho y si la guardas en la heladera te sirve para agregar en pequeños bols en la picada