)La receta para preparar la receta para preparar Tortilla española forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales
IngredientesPara preparar Tortilla española necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
6 Huevos
3 Papas grandes
sal
1 cebolla
2 dientes de ajo
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Tortilla española siguiendo las siguientes instrucciones:
Pelar y cortar las papas en rodajas no muy grandes. Calentar en una sarten Aceite de oliva con los dos dientes de ajo sin pelar. Cuando este bien caliente, freir las papas y la cebolla cortada en taquitos, hasta que esten doradas. Retirar el Aceite y el ajo. Echar encima de las papas, el huevo batido (resevar un poco), tapar y cocer a fuego lento. Cuando el huevo este cuajado, voltear la tortilla en la sarten y añadir el huevo restante. Cuando este cuajado retirar y dejar reposar en la sarten 15 min.
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