Tortas fritas II

Ingredientes y preparación de la receta Tortas fritas II

Receta de Tortas fritas II

La receta para preparar Tortas fritas II forma parte de la categoría Reposterias. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Tortas fritas II forma parte de la categoría Reposterias

IngredientesPara preparar Tortas fritas II necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

3 y 1/2 tazas de harina comun
1 taza de grasa
1/2 cucharadita de Sal
1 Huevo batido
2 cucharadas de Agua
Grasa para freir

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Tortas fritas II siguiendo las siguientes instrucciones:

Mezclar la harina con la grasa y la sal. Agregar el huevo batido con 2 cucharadas de agua, hasta formar una masa blanda y lisa. Se añadira la cantidad suficiente de liquido para formar una masa blanda, aumentando la cantidad de agua si fuese necesario. Dejar descansar la masa una media hora. Estirar luego con un palo, dejandola de medio centimetro de espesor. Cortar con cuchillo o cortapastas en las formas deseadas y poner a freir en abundante grasa bien caliente.
Deben quedar algo doradas y muy tiernas, nunca crocantes ni rigidas.


Datos ExtrasCategoría: Reposterias; Dificultad: Baja; Frio/Caliente: Caliente; Vegetariana;
Puntaje: 4.50 (2 votos)

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Comentarios sobre Tortas fritas II
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Comentario de Catati sobre Tortas fritas II (07/07/2007 15:15)
Se pueden hacer con grasa de chancho ?
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