Receta de Arroz a la húngara

La receta para preparar La receta para preparar Arroz a la húngara forma parte de la categoría Carne de Cerdo

Ingredientes

Para preparar Arroz a la húngara necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• Arroz: 300 gr
• Paprika: 2 cucharadas soperas
• Carne de cerdo: 300 gr
• Jamón: 100 gr
• Cebolla: 1
• Salchichas: 3
• Manteca: 80 gr
• Col: 1 (mediana)
• Pimienta blanca
• Agua
• Sal

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Arroz a la húngara siguiendo las siguientes instrucciones:

Hervir el arroz en abundante agua con sal, durante 12 minutos. Escurrir, pasar por agua fría y reservar. Espolvorearlo con parte de la Páprika y un poco de pimienta. Picar la col y hervirla en agua con sal. Escurrirla bien y Rehogar con la manteca en la que se habrá frito la cebolla trinchada fina. Picar la carne, salchichas y jamón, friéndolo un poco en mantequilla. Este arroz a la húngara se sirve por capas. Una de arroz, otra de col, otra de carne, finalizando con otra de arroz, sobre la cual se espolvorea un poco de Páprika. Se mete en el horno para que esté bien caliente y se sirve a la mesa.

Información final sobre Arroz a la húngara

• Cantidad: 4 personas
• Categoría: Carne de Cerdo
• Dificultad: Media
• Frio/Caliente: Caliente
• Vegetariana