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Colaciones cordobesas

Ingredientes y preparación de la receta Colaciones cordobesas

Receta de Colaciones cordobesas

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La receta para preparar La receta para preparar Colaciones cordobesas forma parte de la categoría Reposterias

Ingredientes

Para preparar Colaciones cordobesas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Colaciones cordobesas siguiendo las siguientes instrucciones:

Se mezcla la harina con las Yemas y se le agrega el azucar, el polvo de hornear y la caña

Se amasa bien y luego se deja descansar durante 15 minutos.

Se estira con palo de amasar hasta dejarla de un centimetro y 1/4 de espesor. Se corta en circulos y con los dedos se le da una forma ahuecada.

Se pinchan y se colocan en el horno caliente.

Conviene controlar la coccion, ya que la masa no debe tostarse demasiado.

. Cuando ya estan cocidas y frias se rellena el hueco con dulce de leche y se cubren con un ban~o hecho con el azucar impalpable y una cucharada de agua hirviendo.

Que las disfruten!!

Información final sobre Colaciones cordobesas

  • Categoría: Reposterias
  • Dificultad: Media
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
Puntaje: 3.78 (18 votos)
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Comentarios sobre Colaciones cordobesas

Ver los 7 comentarios
Comentario de Graciela (29/11/2012 21:50)
Hoy vi el programa donde hacían estas colaciones y gracias a internet pude encontrar la receta, hacia rato que quería hacerlas voy a probar a ver que tal salen gracias.
Comentario de Trabichet norma beatriz (01/02/2010 16:52)
Hola a todo el equipo!!! sabía que en algún lado estaban, encontré su receta de las colaciones y las voy a hacer, despues les cuento como me salieron,sin dudas que van a estar riquiiiiiisima. Muchas..."Ver comentario completo
Comentario de PATRICIA (11/06/2009 12:21)
Buenisima la receta. Nos gusto mucho a todos¡¡¡.Yo para ahuecarlas, estiro de las dos puntas con los dedos, como si estirase un chicle y toman forma ovalada. No se si llego a entenderse-
Comentario de Lucas (05/06/2008 00:37)
Bueno mmm ami me gusta la explicacion de la receta pero en q sentido la ahuecamos osea como q po como al ponemos en la mano y apoyamos el dedo para dentro o la hacemos tipo como taco si me dicen esos se..."Ver comentario completo
Comentario de ALICIA VESELKA (18/02/2008 23:28)
La receta es imperdible, hace tiempo que buscaba como hacer colaciones. las hice y me quedaron !!!!!!! riquisimas! ! !