Torta golpeada

Ingredientes y preparación de la receta Torta golpeada

Receta de Torta golpeada

La receta para preparar Torta golpeada forma parte de la categoría Tortas. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Torta golpeada necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 taza de leche tibia
80 grs. de Levadura
500 grs. de harina común
2 cucharadas de Aceite
17 cucharadas de azúcar
Esencia de vainilla
1 huevo
1 Pan de manteca

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Torta golpeada siguiendo las siguientes instrucciones:

Disolver la Levadura con la leche tibia. Luego, formar con la harina en la mesa una corona y poner en el centro 2 cucharadas de Aceite y 2 de azúcar, quedando 15 cucharadas para después.
Agregar el huevo y un chorrito de esencia de vainilla; mojar la harina con la leche y Levadura hasta formar una masa lisa y blanda. Darle 80 golpes y dejarla descansar 1/2 hora. Mientras tanto, disolver en un bol la manteca y el resto del azúcar (15 cucharadas), mezclando hasta formar una crema. Cuando la masa esté leudada, espolvorear la mesa con harina y estirarla hasta dejarla de 1 cm. de espesor.
Luego, poner sobre ella la crema de manteca y azúcar y extenderla por toda la masa en forma pareja. Hacer un arrollado con masa y cortar en trozos iguales. Colocarlos algo separados en un molde enmantecado. Poner al horno con un Repasador húmedo encima, que se retira a los 20 minutos y se continúa horneando
aproximadamente 30 minutos más, hasta que la parte superior esté dorada.


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Comentarios sobre Torta golpeada
Opiniones de nuestros visitantes sobre Torta golpeada
Comentario de Gladys yolanda nuñez sobre Torta golpeada (07/12/2014 10:17)
La voy a poner en practica .La comí en casa de un familiar y me gusto mucho es una torta liviana mi puntaje sin probarla es ya 9 saludos
Comentario de Soledad d sobre Torta golpeada (02/10/2010 21:03)
Me encanto por dios años buscando esta resetaa muy buena por dios buenisima!!!!!!! háganla espectacular
Comentario de Maria sobre Torta golpeada (10/03/2007 13:27)
Esta torta es deliciosa, me la enseño a hacer una amiga en el secundario y desde ahí no pare de hacerla. en mi ciudad llueve y nada mejor que preparar esta torta para comerla por la tarde con un rico... Ver comentario completo
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