Calzones

Ingredientes y preparación de la receta Calzones

Receta de Calzones

La receta para preparar Calzones forma parte de la categoría Tartas. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
La receta para preparar Calzones tiene 72893 visitas, 55 votos () y 10 comentario/s

La receta para preparar la receta para preparar Calzones forma parte de la categoría Tartas

IngredientesPara preparar Calzones necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Harina: 1 kg
Levadura: 50 gr
Sal: 1 pizca
Aceite: 30 cc
Leche: 2 cucharaditas
Azúcar: 1 pizca
Agua: 500 cc (tibia)
Ananá: 1 lata
Jamón cocido: 200 gr
Pimiento rojo: 1 lata
Palmitos: 1 lata
Huevo cocido: 6
Aceitunas: 100 gr (rellenas)
Mozzarella: 500 gr
Puré de Tomate
Sal
Pimienta
Oregano
Aceite
Salsa golf

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Calzones siguiendo las siguientes instrucciones:

Colocar la harina en un recipiente hondo, agregarle la pizca de sal, mezclar, hacer un pocito en el medio y agregar el Aceite aparte. Disolver en una tacita la Levadura con un poquito de agua tibia y la pizca de azucar. Esperar que leve y agregarla a la preparacion de harina Agregarle de a poco el agua tibia. Mezclar hasta formar una maza compacta. Retirar del recipiente y continuar amasando en la mesada. Dejar levar unos minutos mas y cortar el bollo de maza en 8 partes iguales y hacer 8 bollitos. Volver a dejar lavar unos minutos mas. Tomar unos de los bollos, estirarlo con el palo de amazar en forma redonda y colocarlo adentro de una pizzera. Pintar con el pure de tomate condimentado,colocar en la mitad de la maza primero fetas de jamon, arriba algunos palmitos cortados al medio y a lo largo trocitos de anana, fetitas de queso, algunas aceitunas, rodajitas de huevo duro, tiritas de pimiento rojo o morron y rociar con la salsa golf. Tapar con la otra mitad de la maza y cerrar como una empanada, llevar a horno o bien calentar hasta que la maza se vea doradita. Hacer lo mismo con los otros 7 bollos.


Datos ExtrasCategoría: Tartas; Dificultad: Dificil; Frio/Caliente: Caliente; No Vegetariana;
Puntaje: 3.78 (55 votos)

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Comentarios sobre Calzones
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Comentario de Mirta Barraza sobre Calzones (13/07/2012 08:41)
La verdad. Me sirvió un montón. Ya que hoy es es cumpleaños de mi hija y me pidió que le hiciera Calzones. Nunca los había hecho y la verdad. Me lucí. Gracias
Comentario de Juan amaya sobre Calzones (25/10/2011 22:45)
Guau esta cheto que linda receta y pagina sigan así luego les voy a avisar si me salio bien ja
Comentario de Sandra de uruguay sobre Calzones (07/09/2009 14:20)
Trabajo en una escuela de discapacitados intelectuales en la que soy profesora de tecnologia alimentaria , esta pagina me ha servido muchisimo porque utilizan recetas simples como las que yo necesito... Ver comentario completo
Comentario de Monca1976@hotmail.com sobre Calzones (22/07/2009 20:34)
Soy de uruguay...me gusta esta pagina,me ayuda en la cocinadiaria,soy maso cocinando,esta receta esta buenisima.
Comentario de Rodolfo sobre Calzones (05/05/2009 20:24)
Me parece riquisima la receta,con que bebida se acompaña? saludos,soy de lincoln
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