Surubí a la pizza

Ingredientes y preparación de la receta Surubí a la pizza

Receta de Surubí a la pizza

La receta para preparar Surubí a la pizza forma parte de la categoría Pescado y Mariscos. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Surubí a la pizza forma parte de la categoría Pescado y Mariscos

IngredientesPara preparar Surubí a la pizza necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

8 rodajas de surubí
1/2 kg de Queso cremoso
Salsa pomarola
jugo de 2 limones
Sal
Pimienta negra molida

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Surubí a la pizza siguiendo las siguientes instrucciones:

Preparar brasas bien encendidas sobre una parrilla fria y colocar las rodajas de surubí previamente salpimentadas sobre las brasas. Cocinar a plena brasa por 1/2 hora, hasta que tome un color dorado fuerte pero sin que se quemen. Luego, dar vuelta las rodajas e inmediatamente rociarlas con el jugo de limon.
Cubrir todo con la salsa pomarola y colocar el queso en trozos. Cocinar por 15 minutos sobre la brasa.
Si se quiere puede mezclar el queso cremoso con 150 gr de roquefort.


Datos Extras
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