Salame de chocolate

Ingredientes y preparación de la receta Salame de chocolate

Receta de Salame de chocolate

La receta para preparar Salame de chocolate forma parte de la categoría Reposterias. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Salame de chocolate forma parte de la categoría Reposterias

IngredientesPara preparar Salame de chocolate necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

100 g de manteca
4 yemas
4 cucharadas de azúcar
4 barras de Chocolate para taza
150 g. de Galletitas de Vainilla
1 copita de cognac

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Salame de chocolate siguiendo las siguientes instrucciones:

Romper las galletitas en trozos sin llegar a molerlas. Batir la manteca con las Yemas, el azúcar, el chocolate y el cognac. A esta mezcla agregarle las galletitas.
Tomar un trozo de papel celofán, film o nylon, y colocar sobre éste cucharadas de la preparación, una al lado de otra, dando forma alargada. Enrollar lentamente, envolviendo con el celofán, e ir prensándolo para que no se deforme. Llevar al freezer hasta que esté congelado.
Luego, quitar el celofán y cortar en rebanadas como si fuera un salame.


Datos ExtrasCategoría: Reposterias; Dificultad: Media; Frio/Caliente: Frío; Vegetariana;
Puntaje: 3.70 (10 votos)

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Comentarios sobre Salame de chocolate
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Comentario de GERMAN sobre Salame de chocolate (12/08/2009 20:20)
Vale aclarar que el chocolate, estoy casi seguro, debe estar derretido.
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