Postre de natas

Ingredientes y preparación de la receta Postre de natas

Receta de Postre de natas

La receta para preparar Postre de natas forma parte de la categoría Postres. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Postre de natas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

3 Litros de leche
700 gr de azúcar
7 yemas de huevo
1 copa de vino (opcional )
1 cucharadita de Canela en polvo

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Postre de natas siguiendo las siguientes instrucciones:

Se coloca a hervir la leche y a medida que se van formando las Natas se van retirando con un tenedor, y se colocan en una fuente, casi hasta que la leche se haya secado. Aparte, se hace el almibar espeso con el azúcar y se deja enfriar un poco. Se le añaden las 7 Yemas bien batidas y se revuelve bien. Luego, se agregan las Natas y lentamente la leche que sobro, revolviendo todo el tiempo. Se retira y se le coloca la canela y el vino.
NOTA: Se hace mas rapidamente si se retira con frecuencia la leche del fuego, de esta forma se hará mas Nata. Otra variante es echarle un poco menos de azúcar y un poco de Leche condensada.


Datos ExtrasCategoría: Postres; Dificultad: Media; Frio/Caliente: Frío; Vegetariana;
Puntaje: 4.00 (1 votos)

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