Receta de Pollo salteado con vegetales y fideos

La receta para preparar La receta para preparar Pollo salteado con vegetales y fideos forma parte de la categoría Carne de Aves

Ingredientes

Para preparar Pollo salteado con vegetales y fideos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 1 pollo deshuesado
• 1 Zanahoria
• 2 cebollas
• 1 Puerro
• 4 dientes de ajo
• Salsa de soja
• 1 morron
• 1 paquete de spaghettis
• 300 gr de brotes de soja
• 200 gr de champignones
• Aceite de oliva
• Manteca
• sal, pimienta y Jengibre a gusto
• 1 vaso de Vino blanco
• Perejil picado

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pollo salteado con vegetales y fideos siguiendo las siguientes instrucciones:

Se troza el pollo en tiras y se lo deja embebido en salsa de soja, sal, Jengibre y 1 diente de ajo . En un sarten se rehoga Aceite de oliva, manteca, puerro, cebolla picada y ajo, y se marca el pollo. Se retira el pollo marcado solamente y sobre ese jugo de coccion, se coloca la zanahoria, el morron en tiras y 1 cebolla en gajos. Se añade el vino, Salsa de soja y se deja hasta cocer la verdura. Mientras tanto, en una cacerola se hierven los fideos en agua con Aceite de oliva y unos gajos de cebolla.

Por otro lado se vuelve a echar el pollo junto a los champignones y los brotes de soja. Si es necesario se le agrega un poco de agua y Aceite de oliva. Cuando los fideos ya estan al dente se los cuela y se los agrega a la coccion. Deja cocer unos minutos mas y se revuelve bien mientras termina de cocinar. Se agrega el Perejil y listo.

Información final sobre Pollo salteado con vegetales y fideos

• Cantidad: 6 personas
• Categoría: Carne de Aves
• Dificultad: Elaborado
• Frio/Caliente: Caliente
• No Vegetariana